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平和こども園の食育活動について

2022年5月2日（月）

旬の「たけのこ」を 見て 触れて 味わって

平和こども園では、一年を通して、それぞれの年齢にあった食育活動を取り入れています。

食材には「旬」があること。
味わえるようになるまでには、栽培 収穫のお世話が必要だったり、誰かに調理してもらう工程があったり。

子どもたち自身が、実際に食材に触れたり、調理の工程に携わったりすることも大切にしています。

今回は、「たけのこのおはなし」を通して、平和こども園の食育活動をご紹介します。

こちらのULRから動画でご覧いただけます！
https://youtu.be/EqWXASePFio

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平和こども園の食育活動について

朝どれのたけのこが届きました。

‘りじちょうせんせい’が、さっき掘ってきたばかりの 新鮮なたけのこです！

「たけのこって、毛が生えてるー！」
「皮、むけたよ～！」
「においもするね」
「なんか‘ドラゴン’みたい！！」

実際に たけのこに触れ、それぞれに 感じたり 表現したりする子どもたち。

茹でる時は、‘こめぬか’と‘とうがらし’を入れて…

「うわ～、においする～！！」
興味津々に お鍋を覗き込む 子どもたちです。

いろんな工程を経て、やっと給食の味噌汁になるんだね。

どんなお味になったかな？

自分たちも関わった‘たけのこの味噌汁’です。
もちろん「おいし～い！！」

はな組のお鍋も 空っぽになりました。